Beschrijving
kiezelsolklaring VINOFERM 250ml
Speciaal voor klaring van wijn, sappen, ... Wordt meestal gebruikt in combinatie met vloeibare gelatine
(1 ml kieselsol + 1 ml gelatine, afzonderlijk toevoegen !) en geeft dan een snelle werking met weinig neerslag.
Dosis : 2,5 - 5 ml / 10 l.
Hoe weet ik welk klaringsmiddel te gebruiken?
Eén van de gemakkelijkste en nog steeds één van de beste methodes is “trial and error”: neem van de te klaren wijn meerdere stalen en doe deze in proefbuisjes. Voeg aan ieder proefbuisje enkele ml of grammen van een ander klaringsmiddel toe. Ook een proefbuisje wijn/sap met pecto-enzym en een ander met alfa-amylase (bij zetmeelrijke vruchten) zijn nuttig. Laat enkele uren uitklaren en u ziet direct welk klaringsmiddel het beste resultaat geeft!
