Beschrijving
Oenoferm® Rouge voor rode wijnen met een fruitig aroma van rode bessen en kersen. Tonen van noten en kruiden.
Deze gist gaat specifiek de ß-glucosidase enzymen activiteit verminderen waardoor het kleur beter behouden blijft.
- Alcohol tolerantie: 14,5% VOL
- Vergistingstemperatuur: 18-28°C
- Dosis: 5g/25L
- Invloed MLF: positief
