Beschrijving
Oenoferm® Color is een Saccharomyces cerevisiae var. bayanus wijngist. Geschikt voor volle rode wijnen met kersen accent. Ontwikkeld een diepe en stabiele kleur in rode wijnen. Het resultaat is een wijn met karakter, gedreven door tannine, met een lang bewaarpotentieel.
- Alcohol tolerantie: 16% VOL
- Vergistingstemperatuur: 18-28°C
- Dosis: 5g/25L
- Invloed MLF: neutraal
