Beschrijving
Bitterhop met een aangenaam aroma en een fruitig karakter. Komt voort uit een kruising van de Amerikaanse Galena en een mannelijke Duitse variant. Grote en zware hopbellen, die een hoog alfazuurgehalte geven. Alfazuurgehalte: 12-16%. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
Hopkorrels zijn tot staafjes geperste, ontsteelde en gemalen hopbloemen. Gebruik ongeveer 10% minder dan bij hopbloemen bij een gelijkaardig alfa-zuurgehalte. Hopkorrels bewaren langer en zijn meestal ook langer verkrijgbaar naarmate het seizoen vordert.
Al onze hoppen worden verpakt in een speciale vacuümverpakking voor optimale houdbaarheid en in een koelkamer op 5°C bewaard. Beschikbaarheid en alfazuurgehalte zijn sterk afhankelijk van de oogst.
