Beschrijving
Oorspronkelijk uit de Zwitserse brouwerij Hürlimann. Het profiel van deze ondergist maakt het mogelijk om vrij neutrale lagers en pilsbieren te brouwen met een uitstekende drinkbaarheid.
- sedimentatie: hoog
- vergistingstemperatuur: 9-22°C (48.2-71.6°F) bij voorkeur 12-15°C (53.6-59°F)
- gebruiksdosis: 8 tot 12 g/10 l bij een vergistingstemperatuur van 12°C – 15°C (53-59°F). Verhoog de dosis vanaf 12°C (53°F), tot 20 – 30 g/10 l bij 9°C (48°F).
- verpakking: 11,5 g
