Beschrijving
Een ondergist geschikt voor de meeste laaggistende bieren. Vormt minder zwavelverbindingen dan andere ondergiststammen en levert een voller, ronder moutkarakter met uitgesproken hopsmaak.
Geschikt voor veel Europese bieren zoals bokbieren, lagers, pilsners, Münchner Helles, Münchner Dunkel, rookbier enzovoort.
Uitvlokking: 3
Vergisting: 75-80%
Aanbevolen temperatuurbereik: 8-14 °C
