Beschrijving
Een klassieke bovengist voor het brouwen van een reeks Duitse Weizenbieren of Belgische witbieren. Hij heeft een erg lage uitvlokking waardoor hij ideaal is voor biersoorten die traditioneel troebel worden geschonken. De gist zorgt voor een uitzonderlijk droog bier, met een zijdezacht gevoel in de mond en een heerlijk aroma van banaan en kruiden (kruidnagel).
Uitvlokking: 2 (laag)
Einddensiteit: laag (middelmatige tot hoge vergisting)
Aanbevolen temperatuurbereik: 18-30 °C
