Beschrijving
Een unieke ondergiststam die kan vergisten bij biertemperaturen zonder ongewenste off-flavours te creëren. Lange lagertijden zijn bovendien niet nodig.
Geschikt voor California Common en lagerbieren die vergist worden op (bier)omgevingstemperaturen.
Uitvlokking: 4
Vergisting: 77-82%
Aanbevolen temperatuurbereik: 18-20 °C
