Beschrijving
Deze matig alcoholtolerante en bijzonder vlokkige gist is minder fenolisch dan ‘Belgian Ale M41’, maar is uitzonderlijk fruitig en heeft zeer complexe esters.
Geschikt voor Belgische Pale Ales en abdijbieren.
Uitvlokking: 4
Vergisting: 73-77%
Aanbevolen temperatuurbereik: 18-28 °C
